#24
drinking / eating / cooking
ヌオヴァ エスプレッソパドル
WMF
WMF Platz, Geislingen an der Steige, Germany
- cromargan® 18/10 stainless steel
- W1.6cm D0.3cm H10.3cm
the product:
WMF（ヴェーエムエフ）の Nuova（ヌオヴァ）エスプレッソパドル6本セット。ドイツでデザインされているNuovaコレクションのエスプレットパドル。 デザインはユッタ・ケイルによるもので、フラップ部分がゆるやかに凹んだ、スプーンでもヘラでもないフラットなかたち。全体的に角がとれたデザインで、優しい手触りが特徴です。
パドルという名前のとおり、数回前後するに動かすだけで、エスプレッソを効果的にかき混ぜられます。
エスプレッソ以外にも、小瓶に入った柚子胡椒などの薬味や調味料をとるのにぴったりな大きさです。柄は長すぎず、パドル自体軽いので、そのまま瓶にさしておいても、柄の重さで瓶が倒れる心配がありません。
パドル部分は、一般的なスプーンのように凹みに薬味などが入り込んで取り出しにくいということはなく、ヘラのようにすくって無駄なく簡単に取ることができます。
6本セットなので、複数の調味料を使うときや、テーブルセッティングの際にも便利です。
美しい光沢のパドルは、1932年に特許を取得したCromargan®（クロマーガン）という独自の技術でつくられています。
サビに強いクロム（Crom）、銀のような輝き（Argan）という2つの言葉の意味合いから名づけられたように、クロマーガンの仕上げは、耐摩耗性が高く傷がつきにくいため、艶やかな輝きを長く保ちます。
また、酸に強く、食洗機対応可能です。
実用的でお手入れもささっと簡単なので、日常使いとしても特別なときも使う場を選びません。
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the maker:
1853年Daniel Straub（ダニエル・ストラウブ）が創業。その後、金属加工のマイスターのSchweizer(シュヴァイツァー）兄弟とともに、 Straub&Schweizer（ストラウブ&シュヴァイツァー）を設立します。 銀メッキの食器や調理器具などを生産。1962年にはロンドン博覧会で賞を獲得します。
1880年には、金属製品会社のRitter&Co.（リッター＆カンパニー）と合併して、Württem bergische Metallwarenfabrik（ヴュルテンベルク金属製品工場）、現在のWMF（ヴェーエムエフ）を設立。
WMFは、カトラリーの生産を開始し、定番のデザインのほかにアールヌーボー、曲線や非対称のデザイン性の高い商品を数多く販売していきます。
その後、シンプルで機能的でありながらアート性の高い、カラフルなガラス製品、金属製品など発表し、美術工芸品のメーカーとして名声を高めます。
1950年ごろより、機能から生まれる形状の美しさを重視したバウハウスの影響を強く受けます。なかでもドイツを代表する工業デザイナーのヴィルヘルム ワーゲンフェルドが手掛けた、バターケースやソルト&ペッパーは、現在でもWMFの定番商品として人気を博しています。
近年ではマッテオ・トゥーン、オーレ・パルスビー、蓮池槇郎、ザハ・ハディッド、ロン・アラドをはじめ、世界各国のデザイナーや建築家などとコラボレーションした商品を発表。
ドイツらしいシンプルさと機能美あふれるデザイン性が高く評価され、2017年までに588のデザイン賞を受賞しました。
さらに、デザインのみならず、素材や機能もこだわり、サビに強く銀のように美しい輝きを保つ「クロマーガン」や、天然鉱石を使用し遠赤外線効果で旨みを引き出す「フュージョンテック」、圧力鍋など独自の技術をドイツで自社開発しています。
ドイツならではの伝統の品質とものづくりの精神が、今もなおWMFに息づいています。
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